Eneldo, hojas (Anethum graveolens).

Eneldo, hojas (Anethum graveolens).

El eneldo es bueno para combatir flatulencias (es carminativo), antiespasmódico, y antidispéptico, en resumen, vuelve las digestiones livianas y evita molestias estomacales.
Es un excelente diurético natural que ayuda a eliminar toxinas de nuestro cuerpo y tomarlo.
Las semillas de eneldo se usan en encurtidos, conservas, vinagres y aceites perfumados, sopas, caldos, salsas, tortas, y pan. Las hojas tienen muchos más usos y condimentan salsas, rellenos, pescados, carnes, y verduras.